残念ながらエコレ使用に向かない店舗様もいらっしゃいます．．．

こんにちは、食用油ろ過システムエコレお客様担当です。

エコレは通常の飲食店様にはほぼ効果があるかと思いますが、中には向かない店舗様もいらしゃいます。

普段からフライヤーの油を１週間や２週間など長期間で交換されている店舗様です。

まず食用油の劣化に無頓着で少々汚れた油で揚げた食材でもお客様に提供することを当たり前を思ってる方。また食用油高騰のおりやむを得ず長期間交換していない方です。

食用油が毎シーズンのように値上げしている中、お気持ちは重々分かります。ただそのような店舗様はそもそもエコレろ過処理して油をキレイにしたいと思われなかったり、仮にエコレろ過処理をされると（元々の油購入量が少ないため）逆に費用が上がったり、できるだけ長く油を使ってからエコレのろ過処理をしようとされるなど、エコレのメリットを享受いただけないということになります。

ご案内しておりますようにエコレのろ過処理は、食用油の劣化が進む前に２日に１回又は１日に１回ろ過処理をすることによって、油を捨てることなく継続して使用可能になります。

上記のような方は決して多くはございませんが、実際にそのような店舗様にお会いしたことがございます。ほとんどの店舗様は食用油の劣化や価格高騰に悩まれています。ぜひそのようなお客様は一度エコレをお試ししてみてください。キレイな油で調理した食材のお客様へのご提供や費用削減、厨房の環境良化など効果を感じていただくことができると思っております