こんにちは、食用油ろ過システムエコレお客様担当です。
どんな食用油でもエコレは効果あるのでしょうか?
回答は通常、フライヤーで使われている食用油についてはイエスとなります。
植物性の食用油はもちろん、動物性(ラード)などもエコレでろ過処理することできれいな油として再利用できます。ただ動物性の食用油の場合、冷めたら固まるものが多くございます。エコレのろ過処理はある程度熱い状態(120℃~140℃程度)で使用済み油と吸着剤と混ぜて、フィルターを被せたろ過容器に注ぎ込んで処理いただきます。
ろ過されて処理後の油が全て下に落ちる頃には、落ちた処理後の油は固まっていると思いますので、フライヤーには処理後の油をコテやしゃもじなどを使って戻して頂くことになります。
お客様で動物用食用油を使われている場合は、お試し前にお伝えください。改めてメーカーにご注意点などを確認しまして、お客様にお話させていただきますので、事前にご理解いただいた後にお試し・ご導入いただけましたらと思っております。