エコレのお客様の声（２）コスト削減！

エコレをご利用のお客様の声で多いものに、コスト削減になった！という

お話をお伺いしています。

廃油がゼロになる店舗様もいらっしゃいますので、

食用油の購入が激減したとのお話を良く伺いまして、

中には油関係の費用が５０％削減になったという、

大変うれしいお話もお伺いします。

エコレご利用の店舗様は、元々油の品質に意識の高い方が多いのですが、

特に３～４日以内に一回、フライヤーの食用油を交換されている

店舗様の場合、ほぼ確実にコストダウンが可能です。

食用油の価格は昨今、変動が激しいですが、

以前に較べて高止まりしており、外部状況を見ますと、

今後高くなることはあっても、昔のような価格には

戻る可能性は低いと思われます。

エコレでろ過処理頂ければ、食用油の購入量・消費量が減り、

当然費用も下がります。

そのため、食用油の価格変動に店舗様の利益が左右されなくなります。

利益を出すためと言っても、メニューの価格や内容、

食材は簡単には変更できません。

そこで、コストダウンの一つの手段として、

エコレでの食用油ろ過処理のご検討はいかがでしょうか？